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Les bonnes adresses

Bien manger sans se ruiner : les bonnes adresses de fermes et cueillettes autour de Paris

Par Clémence
Bannière article - ferme

Et si vos prochaines courses se faisaient les pieds dans la terre, un panier au bras ? À moins d’une heure de Paris, des dizaines de fermes vous ouvrent leurs champs : vous cueillez fraises, courgettes et framboises vous-même, et vous ne payez qu’au poids à la sortie. Sans transport ni emballage ni marge de supermarché, l’addition fond souvent de moitié en pleine saison.

 

Seul hic : ces pépites se nichent au bout des départementales, loin des lignes de RER. La solution maligne pour y filer sans se ruiner en essence ni polluer pour rien ? Le covoiturage. On partage la voiture, on divise les frais, et même sans volant, on embarque avec un voisin qui fait la route. Voici nos adresses préférées aux quatre coins de l’Île-de-France, plus une pépite cachée en plein Paris et le bon plan covoit pour chacune.

Le bon plan anti-inflation en plein air

Faites le calcul, vous serez surpris. Sans intermédiaire ni logistique, le prix au kilo affiché à l’entrée du champ bat presque toujours celui du magasin. Les fraises, les haricots verts, les courgettes et les pommes de plein champ sont les championnes des économies.

Le secret pour payer encore moins cher ? Venez quand un produit croule sous l’abondance, c’est là que les prix dégringolent. Glissez vos propres cageots dans le coffre pour tout rapporter sans surcoût. Partagez le trajet à plusieurs : à trois ou quatre dans la voiture, le plein d’essence et le péage se divisent d’autant, et votre panier de saison revient encore moins cher.

Picture text 1 - ferme cueillette

À l'ouest : la Cueillette de Gally

C’est la doyenne, et sans doute la plus spectaculaire. En lisière de la plaine de Versailles, la Cueillette de Gally déroule des champs à perte de vue où l’on récolte fruits, légumes et fleurs au fil des saisons. Le choix est immense, l’organisation parfaitement rodée, et l’endroit idéal pour un baptême de cueillette en famille. À une dizaine de kilomètres de la Porte d’Auteuil par l’A13, c’est le covoit du dimanche matin par excellence : on récupère deux ou trois voisins et on y est en vingt minutes.

 

📍 Adresse : RD7, route de Saint-Cyr-l’École, 78870 Bailly. Ouvert du mardi au samedi de 9 h à 18 h, le lundi de 13 h 30 à 18 h, le dimanche de 9 h à 12 h 30. Tél. 01 39 63 30 90.

Au sud-ouest : la Ferme de Viltain

À Viltain, on joue sur deux tableaux et c’est un régal. D’un côté, une grande cueillette où l’on remplit son panier de fraises et de tomates gorgées de soleil. De l’autre, une boutique fermière dont la faisselle et le fromage blanc, produits sur place, ont une réputation qui les précède. Vous cueillez, puis vous complétez avec des œufs, du lait, des légumes déjà récoltés… et vous repartez avec de quoi tenir la semaine. Accessible en RER B (arrêt Le Guichet, puis bus), mais avec des paniers pleins à ras bord, mieux vaut prévoir une voiture, l’occasion rêvée de partager le trajet et de répartir le chargement.

 

📍 Adresse : Chemin de Viltain, 78350 Jouy-en-Josas. Ouvert du mardi au samedi de 8 h 30 à 18 h 30, le lundi de 14 h à 18 h, le dimanche de 8 h 30 à 12 h 30. Tél. 01 69 41 22 23.

Picture text 2 - ferme cueillette

Au nord-ouest : la Cueillette de Cergy

Ici, on vient pour l’abondance. La Cueillette de Cergy cultive plus de 130 variétés de fruits et légumes en agriculture raisonnée : pommes, tomates, fraises, haricots, pommes de terre, salades, courgettes… De quoi tourner en rond de gourmandise entre les rangs. Le champ est immense, l’ambiance résolument familiale, et la gare de Cergy-le-Haut n’est qu’à 2 km. Un covoit depuis le nord-ouest parisien et le tour est joué, sans galère de correspondances les bras chargés.

 

📍 Adresse : A15 sortie n° 13, route de Courcelles, 95650 Puiseux-Pontoise. Tél. 01 34 46 10 52.

Au nord-est : la Cueillette de Compans

Pas le temps de partir loin ? Cap sur Compans, près de Claye-Souilly : à peine une demi-heure de route et vous voilà les mains dans la terre. On y trouve tout ce qu’il faut pour un panier généreux : tomates, salades, carottes, fraises, concombres, pommes de terre, pommes, et une boutique fermière prend le relais avec volailles, fromages et produits du coin. Depuis le nord-est de Paris, c’est le covoit express : trente minutes de départementale à partager, et le frigo est plein pour la semaine.

 

📍 Adresse : 23 rue de l’Église, 77290 Compans. Contact : info@cueillettedecompans.fr.

Picture text 3 - ferme cueillette

Au sud-est : la Cueillette de Servigny

Entre Lieusaint et Savigny-le-Temple, à deux pas du Carré Sénart, Servigny est le repaire des gourmands du sud-est francilien. Fruits, légumes et fleurs de saison se cueillent en libre-service, et une boutique complète la récolte pour ceux qui manquent de temps. Notre conseil : filez-y à plusieurs un beau samedi d’été, quand la cueillette reste ouverte en continu de 9 h à 19 h. On covoiture depuis Sénart ou Melun, on flâne entre les rangs, et on rentre la voiture pleine de couleurs.

 

📍 Adresse : Sénart, 77127 Lieusaint. Ouvert du mardi au samedi de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h, le lundi de 14 h à 19 h, le dimanche de 9 h à 13 h et de 15 h à 19 h. Tél. 01 64 41 81 09.

Au sud : la Cueillette de Torfou

Préparez de grands paniers. En Essonne, à une trentaine de kilomètres au sud de Paris, Torfou déroule un festival qui suit les saisons : asperges au printemps, fraises et framboises quand l’été s’installe, puis tomates, aubergines, courgettes, poivrons et haricots verts, et enfin prunes, mirabelles et pommes croquantes à l’automne. Le petit plus malin : un répondeur téléphonique vous annonce chaque matin ce qui est mûr. Comme on est loin de tout, c’est la sortie covoit idéale, on remplit la voiture d’amis à l’aller, et de cageots au retour.

 

📍 Adresse : N20 sortie Torfou / D99 entre Torfou et Lardy, 91730 Torfou. Ouvert du lundi au vendredi de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 19 h, le samedi de 9 h 30 à 19 h, le dimanche de 9 h 30 à 12 h 30 (fermé le mardi matin). Tél. 01 60 82 91 11.

Picture text 4 - ferme cueillette

Aux portes de Paris

Le 93 et le 94 cultivent désormais leurs propres fermes, à quinze minutes de la capitale.

 

À Saint-Denis, les Fermes de Gally exploitent trois hectares en pleine ville. Salades, radis, courges, oignons, épinards et légumes anciens poussent sur place, se cueillent lors des animations et se vendent au marché de la ferme, avec les ateliers pain, jus de pomme et beurre pour occuper les enfants. Les horaires de vente bougent avec les saisons, un coup d’œil au site avant de partir vous évite la porte close.

📍 112 avenue de Stalingrad, 93200 Saint-Denis. Tél. 01 84 03 98 95.

 

À Nogent-sur-Marne, en lisière du bois de Vincennes, la micro-ferme participative V’île Fertile fait pousser des légumes bio sur 500 m² depuis 2014. Vous jardinez avec les bénévoles les week-ends et jours fériés à partir de 14 h 30, puis vous repartez avec la récolte du micro-marché, ouvert le dimanche à 15 h, en espèces uniquement.

📍 45 bis avenue de la Belle Gabrielle, 94130 Nogent-sur-Marne.

Avant d'enfiler vos bottes

Trois réflexes, et la journée sera parfaite. Un : vérifiez le calendrier des récoltes en ligne ou appelez le répondeur de la cueillette, d’une semaine à l’autre, un fruit peut passer de l’abondance au « c’est fini ». Deux : chaussures fermées, chapeau sur la tête, et de quoi transporter votre butin sans écraser les fraises. Trois : organisez votre covoit à l’avance pour partir à plusieurs, c’est plus économique, plus convivial, et bien plus léger pour la planète que quatre voitures qui font la même route. Il ne vous reste plus qu’à cueillir. Bon appétit.

Article rédigé par Clémence